Receita In Rittmo: Mini Pizza de Berinjela

Que tal uma receita de mini pizza low carb, que você pode comer sem culpa e sem fugir da dieta? 😍 Confira! 👇🏼

Ingredientes

  • 1 berinjela em rodelas grossas;
  • Sal à gosto;
  • 1 xícara (chá) de tomate pelado;
  • 200g de queijo branco;
  • 200g de tomate cereja;
  • Orégano e manjericão para decorar.

Modo de preparo

  1. Coloque a berinjela numa frigideira, tempere com sal e frite sem óleo por 1 minuto;
  2. Vire, coloque sobre as rodelas de berinjela um pouco de tomate pelado, queijo branco e tomate cereja;
  3. Polvilhe com orégano, tampe a frigideira e frite por mais 3 minutos;
  4. Desligue, decore com folhas de manjericão, e bom apetite! 🙂

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